[정보] 채소의 세척법- 잔류 농약 제거
일단 농약에 대해 알아봐야 그 세척법도 간단히 알 수 있을 것 같다. 농약은 간단히 말해 농작물에 치는 살충제 또는 제초제로 해충과 농작물 외의 풀을 죽이거나 막는데 상용하는 약품을 뜻한다. 즉, 집에서 먹을 만큼 텃밭에 짓는 농사 정도는 농약없이도 어느정도는 가능하나 농사라고 불릴 단위가 되면 농약을 안치고는 거의 불가능 하겠다. 가끔 무농약 농작물을 선호하는 사람들이 있는데 난 개인적으로는 별로라고 생각한다. 일단 농약을 상용하지 않고 농작물을 키우려면 그만한 노력이 들어간다. 고로 가격이 매우 비싸지게 된다. 즉, 비싼 돈 주고 사먹는 농산물이나 과일이 아닌데 무농약이라고 한다면 의심해 봐야 한다. 아니면 무농약이라면 당연히 벌레가 파먹은 흔적이 있거나 상품의 상태가 그리 좋지 못한 것이 당연하다...
